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          酒文化之旅

          [日期:2021-09-14]   閱讀:77次[字體: ]

           “酒”這個字眼我并不陌生,從小不點開始我便可以給爸爸買酒了。在我的印象中,酒就是一種非常奇怪的飲料,有著獨特的味道,大人們都愛它  。

          難得的文學采風活動,早九點,我們便在陽光的照耀下出發,大家的心情都出奇的好。在車上,聊著有一句沒一句的話題,看著窗外的藍天白云和呼嘯而過的站成排的大樹。不出20分鐘,我們就到了目的地——新泰酒文化博物館。 

          剛下車,大家就被氣派的博物館綜合樓所震撼。博物館綜合樓的外觀是仿漢風格建筑,樓體上裝飾著有總面積230平方米的浮雕群。他們各自有著不同的含義,熱情的解說員為我們一一講解,在綜合樓四個樓角的不同方向共有八幅大型主題浮雕,以新泰歷史人物和歷史文化為主要內容,分別是:和融天下、夾谷會盟、管鮑之交、羊祜晉表、樂圣師曠、竹溪六逸、汶酒溯古、汶水佳釀,分別塑造了新泰著名歷史人物和圣柳下惠、管鮑之交的鮑叔牙、西晉開國名臣羊祜、樂圣師曠,和曾經寓居新泰或在新泰留下遺跡的孔圣人孔子、詩仙酒仙李白、清高宗乾隆皇帝。綜合樓的正面,分別鑲嵌了六幅圓形的浮雕,門樓西側有五個,東側有一個。門樓西側的五個,中間是大飛鴻,然后自東向西分別是青龍、白虎、朱雀、玄武。門樓東側有一個。四神獸和中間大飛鴻的形象都取材于漢瓦當圖案。“秦磚漢瓦”, 瓦當是我國秦漢盛世文化的重要載體,當面精美的文字、奇特的動物形象、華麗的圖案是這一時期文化思想的真實體現。門樓東側的圓形浮雕是“馬踏飛燕”,是一尊東漢時期的著名青銅雕塑,同時也是我們國家旅游局確定的中國旅游標志。

          在博物館中,陳列著大大小小的青銅酒器,還有其他的許多酒文化的載體,通過它們,我對“酒文化”有了更深刻的理解。酒器就像“鳥兒”一樣,它們有著鳥的形象,是鳥靈美的化身。這讓我對酒器的發展史產生了極大的興趣,在歐陽修《醉翁亭記》中,“射中者,羿者勝,觥籌交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也”,耳杯,又稱“羽觴”,古飲器的一種,耳杯的形狀是橢圓形,平底,兩側各有一個弧形的耳,“羽觴”名稱的由來,主要是因為它的形狀像爵,兩耳像鳥的雙翼,另外還有一種觀點認為:飲酒時,杯上可插上羽毛,意在催人快速飲酒。說到飲酒器,我不禁想起文學,從成語“觥籌交錯”,直到江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗篩酒”,從書圣王曦之借“曲水流觴”飲酒,詩仙李白“會須一飲三百杯”,到蘇東坡“一樽還酹江月”。這些無不體現著酒的藝術魅力。

          一組青銅人物再現祖先釀酒的全過程:攤曬——入窖——出窖——蒸餾。人物的動作十分有力,在這一組“模型”前,我仿佛一下子置身于古老的釀酒生產車間,人們用最原始古老的方法釀出醇香的美酒。解說員和緩的聲音還在耳邊,我突然被這流程工藝的美打動了。然后我們便觀看了圖文解說的新泰酒業發展歷程,從新汶到張莊每一步的歷程都看在眼里,感到自豪和欣喜。還有“白酒新熟”“高歌取醉”等很多板塊。在二樓的展廳中,有一塊高科技的玻璃給我留下了深刻的印象,當解說員按下開關,它便蒙上了一層水汽,再打開時又恢復明亮了。最后在展廳中觀看的是汶陽春自身的豐富多彩,“領導關懷”“歷史榮譽”“企業風采”等模塊在我心中流過一股股暖流游覽完地上,我們便在解說員的引領下飛奔到地下一層。剛入酒窖,一股濃郁的酒香便把我們包圍地下一層是一個超大的酒窖,在這里密封著好多珍貴的白酒。

          接著,我們便又經十幾分鐘的車途來到了真正的酒釀車間,喝到了真正的白酒。在室內,一個超大的“鍋”在蒸煮著東西,白煙往屋頂彌散,開出大朵的白色花朵,這兒 的酒香更加濃郁了,熱情的工人開始邀請我們品嘗新釀的酒,伙伴們紛紛上前品嘗,我躲在他們后面(可見我是多么膽。,然后只見他們都各自小酌 ,然后就嗆的不行了。這是解說員告訴我們這酒有70度,大家都很驚訝,于是我就更不敢喝了。到頭來,我也沒親自嘗嘗所謂的70度的酒。這可能就是王安石所謂的不能“極游之樂”吧。 

          到這里,我們的酒文化之旅也臨近終結,大家又一起拿著酒糟又聞又看,好奇極了…… 

          酒文化之旅,我看到了酒文化的博大,酒文化映射給我們的,是我們新泰小城的內涵之美。  

          作者: 王碩(新泰一中北校高二30班) 
           

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