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          歡迎訪問山東汶陽春酒業有限公司網站   今天是2021年12月31日星期五
           

          汶陽春酒文化博物館解說詞

          [日期:2017-08-12]   閱讀:1240次[字體: ]

           綜述(門廳或館外)

          新泰酒文化博物館由山東汶陽春酒業有限公司投資建設。博物館綜合樓面積13000平方米,地下一層,地上三層,主要包括地下窖藏展區、博物館主展區、酒道館、酒文化沙龍、文化活動展區、接待區六個部分,是泰安市唯一一家酒文化專業博物館,也是全省規模較大的白酒行業博物館。
          (1-2樓) 壁畫《飲中八仙圖》
          大家迎面看到的壁畫為《飲中八仙圖》,描寫的是酒中八仙:飲中八仙都是唐玄宗時期的名士,更是酒中豪杰,本無長安之聚,是詩圣杜甫作長詩《飲中八仙歌》,將八位酒仙聚到一起.
          醉臥地仍舉杯相邀的是詩仙李白,
          “圖中脫帽坦胸,準備揮毫潑墨的是草書大家張旭。
          畫中手持藤杖的老者賀知章是八仙中年事最高、資格最老的一位。
          圖中坐在地毯上的是汝陽王李琎
          “李適之,曾位居左相,畫中他席蕉葉而坐,
          倜儻灑脫,玉樹臨風的是高適崔宗之,與李白是好友,
          畫中蘇晉手掛佛珠的是“蘇晉,(了解:亦僧亦俗,一面參禪,長期戒齋,一面又嗜飲,經常醉酒。,在聚會中心有所思,若獨自參禪。)
          畫中衣著樸素的是平民雄辯家,焦遂,八仙中唯一的一位平民(了解:他平時說話結結巴巴,醉后卻滔滔不絕高談闊論,語驚四座。)
          (2-3樓)主展區匾額浮雕
          我們看到的兩幅浮雕是以新泰秀美山川和出土的青銅器和陶器為主題創作的,展現了我們新泰的燦爛文明和悠久歷史。這兩幅浮雕的主題分別是,(“和容天下,美酒飄香”;“山水福地,汶水之源。”)
          (3樓)主展區博物館前廳
          現在我們來到的是博物館的前廳。前廳浮雕主題為“三圣故里,詩畫新泰”,是根據新泰城市品牌定位“三圣山水故里,千年詩畫新泰”而創作的。浮雕中塑造的是我們新泰的三位圣人,自右向左,分別是樂圣師曠、和圣柳下惠、禮圣高堂生。樂圣師曠是春秋時期魯國人,相傳他在音樂方面的造詣非常高,據說古曲《陽春》、《白雪》都是他的作品,在今新泰北師店有師曠墓。
          和圣柳下惠是今新泰宮里鎮西柳人,關于和圣柳下惠的故事和傳說非常多,“片言退敵、坐懷不亂、三黜不去”等廣為流傳。其墓在今天寶鎮境內。其墓歷來受到政府和人民的保護。
          禮圣高堂生(今新泰龍廷人)中華號禮儀之邦,以高堂生為代表的/禮學傳承人的偉績/彪炳千秋。鄉梓情深,尊為禮圣。
          山水新泰,汶水之源,這一展區是新泰歷史文化展區。
          新泰是一座古老而又美麗的土地,這里被山帶河,風景秀美,歷史悠久
          同樣,酒文化也是源遠流長的,在古代文物中,最為精美的往往就是酒器。酒器產生于距今六千年前的大汶口文化時期。這幾個造型別致的酒器是陶鬶,陶鬶是酒器之祖,長流,高頸,三足,便于加熱,是大汶口時期的典型陶酒器,隨著人類歷史文明的發展,青銅器出現在人們的生活中。青銅酒器的出現為使得酒器制造達到了精美絕倫的巔峰。
          汶水拖藍景觀:這一景觀是利用高科技手法還原的新泰古八景之一的“汶水拖藍”,詩經有云:汶水湯湯。汶水是我們新泰和泰安的母親河,汶水也是我們汶陽春酒文化的母體。博物館在景觀中融入了新泰的兩個重要的宣傳片,請大家可以觀看一下。
          明代新泰古城示意沙盤
          大家看到的沙盤是我們復制的明代新泰古城示意圖。新泰古城雖小,但是建設完備,布置精到,F在我們可以以八臘廟為坐標,觀瞻一下新泰古城。八臘廟是現在新泰城區唯一一座仍保存完好的古廟,僅存大殿,那現在的新泰市府前街是八臘廟以南的這條路。這里縣衙是新泰市武裝部,文廟是現在新泰市老一中的位置。
          春泉魯酒,汶源流香,這一展區是對新泰古代釀酒文明的展示
          首先,大家看到的是用青銅雕塑群真實再現的中國古代釀酒工藝流程,從制曲,粉碎,拌料,蒸料一直到入窖,出窖,蒸餾,去糟,完整清晰展現了酒的生產工藝,這是古代釀酒文明為我們留下的寶貴財富。詩中表現出乾隆皇帝對汶陽春酒及其當地釀酒的泉水的高度贊賞,念念不忘,F在,我們公司仍然是嚴格遵循古法釀制,完全按照這一工藝生產純糧原漿酒。
          這一組群雕由山東工藝美院教授指導創作,曾榮獲 “齊魯民俗文化獎”
          這邊的第一幅畫像是乾隆皇帝的戎裝像和坐像。相傳在1757年春,乾隆皇帝南巡時途徑新泰青云山,偶至一村店小酌,揮毫寫下《過汶陽偶酌》:汶陽春酒泉水胎,村店沽來香滿杯,案前歡飲傾玉液,千里夢遠酌幾回。詩中表現出乾隆皇帝對汶陽春酒及其當地釀酒的泉水的高度贊賞,念念不忘。詩中第一句“汶陽春酒泉水胎”也是我們汶陽春這一品牌的由來之一。
          畫像為乾隆皇帝戎裝像、坐像,書法作品是由學者國學家馮其庸書寫。
          新泰明清家釀酒
          新泰酒明清一代多家釀,以黍米為原料,煮熟透涼,加曲裝罐,密封發酵,俗稱“黃酒”。鄉鎮多有釀酒作坊,大小不一,以高粱、小麥為原料,多釀曲酒,兼營酒店,以市四方。因原料、發酵時間及工藝水平不一而酒質有別。
          (古代釀酒圖)
          清末民初新泰釀酒作坊
          (明清釀酒作坊圖)
          清末民初,新泰城里有山西人劉氏興辦的“三和”酒店,新泰樓德有“天誠”“公志誠”“增盛源”三家釀酒作坊,孫村張莊有王、高兩家酒店。其他鄉鎮酒店亦多,主要品種為白酒,兼有黃酒。
          白酒新熟,高歌取醉,F在我們來到的是新泰現代釀酒文化展區。
          (簡單講解)這里展示了我們新泰近現代釀酒文明發展歷史及發展過程中的重大歷史事件,榮譽,資料,照片。新泰原來是有兩家國營酒廠一家是新泰酒廠,還有一家是新汶市酒廠,F在這兩家酒廠已經被我們汶陽春酒業收購并傳承下來,這邊及那邊的展架上展示的是從原來兩家國營酒廠交接過來的一些資料。
          (細致講解:1946年,新泰三和酒店為人民政府收買,改為公營,
          1958年,在原高家酒店的基礎上建成縣張莊酒廠,翌年改為新汶酒廠。這就是我們新泰兩家國營酒廠的由來,現在這兩家酒廠已經被我們汶陽春酒業公司收購并傳承下來。
          1988年,“金斗山”酒獲山東省優質食品獎,排名第二。“金斗山牌”中華抗衰老酒獲得省屆發明博覽會三等獎,輕工部科技三等獎,首屆中國食品博覽會銅獎。1990年“金斗山牌”中華抗衰老酒獲得國家科委頒發國家科技成果證書。2011年8月,山東汶陽春酒業有限公司競拍“金斗山”、“汶水”系列商標贏得圓滿成功,在品牌資源整合方面取得重大突破。
          名酒泉胎,玉液香滿,這一展區是我們汶陽春企業文化展區:
          這個展區主要分為領導關懷,社會關注,企業采風,歷史榮譽四部分。大家可以看到,
          2016.6 董事長曹洪濤陪同時任政治局常委、國務院副總理張高麗先生來廠指導時的照片。
          婦聯主席莫文秀女士與我們的楊總的合影。原山東省人大副主任曹學成來公司調研。
          這張是今年3月份,新泰市張宏偉書記來我們酒文化博物館項目指導的照片。
          (依據實際情況靈活講解)
          中間展架上陳列的是汶陽春公司系列的部分主要產品。
          這里展示的是我們企業獲得的一些榮譽,像“好客山東十佳品牌名酒”‘品牌山東十大旅游接待用酒“山東著名商標”,另外,我們公司也經常積極參與社會活動,像贊助國際跳棋比賽,競走比賽,舉辦書畫會,這些充分的體現了我們公司的社會責任感,同時豐富了我們公司的企業文化。
          未來展望 山東汶陽春酒文化產業園
          現在我們到達的是汶陽春未來規劃展區。位于新泰市蓮花山路1號,北依青云山,青云湖風景區,交通便利,環境優美,設施先進,資源豐富,F有總資產3.8億,總占地200畝,現有員工226人..汶陽春酒文化產業園區,項目計劃總投資16億元,規劃總占地620畝.現在亮起來的這一片建筑物是我們公司現有的廠區,公司規劃向東擴建,充分利用東部山嶺和丘陵薄地,按照自然起伏地勢綠化美化,結合全市的統一規劃,把優質純糧酒生產基地、園林式傳統釀酒工業、觀光旅游區、酒文化和地方文化景觀項目融入其中。在地下開挖山洞,建設原漿酒窖藏、洞藏和地下酒莊項目,與現有廠區用隧道相連,打造成集旅游文化業、特色工業為一體的產業帶。繼續加大科研投入,爭創國家級生物科技研發中心,逐步建成以酒為主題的綠色生態產業園。
          (1—地下室浮雕
          左側為“酒祖之光”,表現了世人對酒祖的景仰。右側為“酒宗傳承”,向我們展示了古代釀酒流程。
          地下窖藏展區
          地下窖藏展區總占地面積3300平方米,古韻酒窖,人文佳境,品位高雅,尊貴共享。藏酒文化源遠流長,私藏酒窖日益深入人心,廣大藏酒愛好者都開始定制私藏美酒。既可分享品鑒,又可保值增值,愈久愈醇,意義深遠。
          貴賓窖藏展區 我們一共設了八間貴賓間,在這里每一位貴賓都可以專享一間私密性的窖藏空間。
          精品窖藏 集窖藏與展示為一體的藏酒空間,
          大型藏酒區 是我們企業的大型藏酒區,并為客戶提供大型窖藏
          窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內,酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大,也就是冬暖夏涼,通風良好。
           
           

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